Хлеб

Collection by Tatiana Suchkova • Last updated 9 weeks ago

41 
Pins
 • 
46 
Followers
Tatiana Suchkova
  Bread Bun, Bread Rolls, Bread Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Bulgarian Recipes, Bread And Pastries, Sourdough Bread, Dough Recipe

«Ленивый» хлеб (от Ольги Войновой)

В Инстаграме я подписана на Ольгу Войнову (@ovoynova) — замечательного человека и прекрасного хлебопека. Именно на ее страничке я увидела рецепт этого чудесного хлеба, который Оля назвала …

Life is delicious ! Bread Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Hard Bread, Focaccia Recipe, Tomato Bread, Biscuit Bread, Croissant, Bread Bun

Жизнь - вкусная!: Томатный хлеб на закваске

Томатный хлеб на закваске - Жизнь - вкусная! [Галина Артеменко]

Life is delicious ! Bread Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Hard Bread, Focaccia Recipe, Tomato Bread, Biscuit Bread, Croissant, Bread Bun

Жизнь - вкусная!: Томатный хлеб на закваске

Томатный хлеб на закваске - Жизнь - вкусная! [Галина Артеменко]

  Baguette Bread, French Baguette, Bread Recipes, Cooking Recipes, Bread Shaping, Puff Pastry Recipes, Bread Bun, Bread And Pastries, Russian Recipes

Французский багет "Tourbillon" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе

Ideas For Recipes Slow Cooker Link Dog Cake Recipes, Bread Recipes, Pizza Muffins, Cauliflower Crust, Dog Cakes, Rye Bread, Homemade Dog Treats, How To Make Bread, Slow Cooker Recipes

Хлеб ржаной Масличный.

Хлеб ржаной Масличный вырабатывают из муки ржаной обдирной с добавлением семян льна и другого сырья в соответствии с рецептурой РЦ 9113-140-05747152-95 формовым массой 0,3, 0,8, 0,9 кг и подовым массой 0,5, 0,8, 0,9 кг. Обычно все рецептуры из этого сборника сопровождают технологические инструкции…

  Copycat Recipes, Bread Recipes, Cookie Recipes, Pita Bread, Sourdough Bread, Flatbread Pizza, How To Make Bread, Baked Goods, Bakery

Вермонсткий хлеб/ Vermont Sourdough (Хамельман)

Этот хлеб сейчас многие пекут, недавно в жж прям волна была и я тоже не смогла остаться в стороне - испекла, тем более, что этот хлеб достоин повторения снова и снова, потому что ну очень вкусный, очень! Кроме того, он довольно простой в работе, хотя в этот раз мне в какой-то момент показалось, что…

Угольный хлеб – Пане ал карбоне (Pane al carbone) - Вкусные заметки Croissant, Baguette, Bread Recipes, Cooking Recipes, Ciabatta, Bread Baking, Bakery, Food And Drink, Yummy Food

Угольный хлеб – Пане ал карбоне (Pane al carbone) - Вкусные заметки

Очень необычный черный хлеб с активированным углем для экстравагантных людей

Хлеб этот очень яркий, красивый и вкусный. Рецепт я нашла в англоязычном сообществе хлебопеков. Он отличается от хлеба со свеклой , который я пекла раньше. 425 гр хлебной муки 190 гр воды** 150 гр пшеничной закваски (100% гидрации) 220 гр свекольного пюре* 12 гр соли 1\4 ч.л аскорбиновой кислоты В… Bread Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Bread Shop, Wild Edibles, Bread And Pastries, Wooden Jewelry Boxes, Watermelon, Avocado

Свекольный хлеб

Хлеб этот очень яркий, красивый и вкусный. Рецепт я нашла в англоязычном сообществе хлебопеков. Он отличается от хлеба со свеклой , который я пекла раньше. 425 гр хлебной муки 190 гр воды** 150 гр пшеничной закваски (100% гидрации) 220 гр свекольного пюре* 12 гр соли 1\4 ч.л аскорбиновой кислоты В…

Идеальным, я этот хлеб назвал в заголовке условно, просто это одна из идеальных пропорций хлебного теста от Чада Робертсона, которая получена им эмпирическим… Bread Recipes, Baking Recipes, Bon Appetit, Bakery, Food And Drink, Homemade, Cooking, Breads, Food

Идеальный хлеб на закваске (Чад Робертсон).

Идеальным, я этот хлеб назвал в заголовке условно, просто это одна из идеальных пропорций хлебного теста от Чада Робертсона, которая получена им эмпирическим путем и показана в его книге . А познакомила с этим методом Люда во вчерашнем посте, журнал которой куда-то пропал. Я использовал…

Идеальным, я этот хлеб назвал в заголовке условно, просто это одна из идеальных пропорций хлебного теста от Чада Робертсона, которая получена им эмпирическим… Bread Recipes, Baking Recipes, Bon Appetit, Bakery, Food And Drink, Homemade, Cooking, Breads, Food

Идеальный хлеб на закваске (Чад Робертсон).

Идеальным, я этот хлеб назвал в заголовке условно, просто это одна из идеальных пропорций хлебного теста от Чада Робертсона, которая получена им эмпирическим путем и показана в его книге . А познакомила с этим методом Люда во вчерашнем посте, журнал которой куда-то пропал. Я использовал…

Гипнотический свекольный хлеб » Рецепты » Кулинарный журнал Насти Понедельник. Кулинарные рецепты с фото. Healthy Foods To Eat, Healthy Eating, Healthy Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Pizza Muffins, Bread Bun, Bread And Pastries, Beetroot

Гипнотический свекольный хлеб » Рецепты » Кулинарный журнал Насти Понедельник. Кулинарные рецепты с фото.

Хлеб "Тюльпан" с черным кунжутом на Lievito Madre Bread Art, Pan Bread, Breakfast Pastries, Bread And Pastries, Artisan Bread Recipes, Bread Shaping, Pumpkin Chocolate Chip Bread, Bakery Business, Sourdough Bread

Хлеб "Тюльпан" с черным кунжутом на Lievito Madre

Хлеб "Тюльпан" с черным кунжутом на Lievito Madre

Бордосский хлеб: channa — ЖЖ Bread Recipes, Cooking Recipes, Strawberry Milk, Bread And Pastries, Bakery, Deserts, Rolls, Food And Drink, Breakfast

Бордосский хлеб

Pain Bordelaise (не путать с Couronne Bordelaise ) это очень вкусный пшеничный хлеб с небольшим добавлением ржаной и цельной муки. Чтобы его испечь нужно всего лишь несколько грамм закваски. Этот рецепт взят из книги The Fundamental Techniques of Classic Bread Baking by FCI. Для закваски 63 гр…

Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой | Хлеб "Пумперникель" (Pumpernickel) рецепт 👌 с фото пошаговый Russian Desserts, Russian Recipes, Tupperware Recipes, Bread Bun, Best Dishes, International Recipes, Dessert Recipes, Food And Drink, Cooking Recipes

Хлеб "Пумперникель" (Pumpernickel). Ингредиенты: пшеничная мука, ржаная мука, какао-порошок

·
40 reviews
·
4.5 hours
·

Предлагаю вашему вниманию вкусный и очень ароматный рецепт хлебушка. Ооочень давно собиралась его испечь, вот что получилось

Blue Pea flower and Hard White Wheat Country Sourdough! Wheat Pizza Dough, Whole Wheat Pizza, Artisan Bread Recipes, Easy Bread Recipes, No Knead Bread, Sourdough Bread, Savoury Baking, Bread Baking, Savory Donuts Recipe

Blue Pea flower and Hard White Wheat Country Sourdough

Blue Pea flower and Hard White Wheat Country Sourdough!

  Croissant, Bread, Ciabatta, Baguette, Food And Drink, Cooking Recipes, Baking, Cake, Brioche

Подовый вариант Клайтоновского хлеба.

Для разнообразия испек сегодня Клайтоновский хлеб не в форме, а в виде подового хлеба. Вот уж воистину, на хлеб влияет всё, не только состав теста и режим выбраживания, но и способ выпечки, в том числе: Рецептура на 1 хлеб: - 384 г. - мука в/с х/п; - 2 г. - инстантные дрожжи; - 5+ г. - соль; - 10…