Рецепты

Collection by Елена Соколова • Last updated 7 weeks ago

403 
Pins
Мороженое
Пицца
Пасха
Суфле овощное
Слоеное тесто
Ароматные масла
ПОНЧИКИ
Творожная запеканка
КИШ
ЦУКАТЫ
Панеттоне
Пельмени
КАЛЬМАРЫ
Клафути
Крем-карамель/брюле
Пироги
Слоеное
Печенье
Штоллен дрожжевой
Сочники
Штоллен творожный
Дрожжевое тесто
Салаты
Супы
Соусы
Other Pins

Мороженое

Клубничное мороженое

Я уже предвосхищении, ожидании и, чего таить, ужасном нетерпении по поводу предстоящих недельных весенних каникул и нашего долгожданного свидания с одним из самых прекрасных городов. Мы были там уже не раз, а теперь вот едем с Нюсей. Тогда, в прошлом, мечтали о том, как когда-нибудь приедем втроем…

Мороженое из маскарпоне

Мороженое из манго с лаймом Продолжая тему все из маскарпоне ,вчера приготовила мороженое . идея рецепта из сайта eCurry.com ,только сливки я заменила на маскарпоне Рецепт 500мл. сливок или маскарпоне (вкусно получится если взять 250 мл. сливок и 250 гр. маскарпоне ) 2 чашки (500мл.)мякоти…

Если не знаешь, чем побаловать своих близких, ты просто обязан сделать этот шоколадный пломбир!

Блог для всех, кто любит готовить, вкусные рецепты с фото! #Рецепты #кулинария

ЛЕТО. Итальянское мороженое.

Лето, жара. Вкуснейшее итальянское мороженое, из новой шоколадной книги. Надо: 250 мл. молока( брала жирное, домашнее) 250 мл . сливок 35% 150 г сахара( уменьшила до 80 гр) молотой ванили, 4 желтка 100 г черного шоколада( по желанию) 1 ст. л рома ( по желанию) Как готовить: 1. желтки растереть с…

No-Churn Peaches & Cream Ice Cream

No-Churn 2-Ingredient Peaches & Cream Ice Cream is rich, thick and amazingly delicious. And it does NOT use sweetened condensed milk. This glorious ice cream is speckled with fresh peaches and it's so good you may never get store bought again! This simple recipe comes together in a flash and is sure to be your go-to summer ice cream recipe.

Запеченные персики и мороженое крем-брюле: fleur_de_cassie — ЖЖ

Запеченные персики и мороженое крем-брюле

Доброе утро, страна! Пока вы просыпаетесь, я расскажу вам о замечательном десерте. Пирогов с персиками я пекла немало, и захотелось для разнообразия приготовить с ними какой-нибудь десерт, но не выпечку. Получилось очень просто, очень быстро и очень ароматно. На 2 порции: - 2 спелых, но довольно…

Еще раз о мороженом

Все лето я готовлю домашнее мороженое, и, несмотря на то, что сейчас у нас похолодало (верните лето!!), в морозилке есть контейнер с мороженым. Готовила я как уже полюбившиеся мне в прошлом году сорта - например, превосходное крем-брюле , к слову, я готовила и крем-брюле по рецепту, опубликованному…

ЛЕТО. Итальянское мороженое.

Лето, жара. Вкуснейшее итальянское мороженое, из новой шоколадной книги. Надо: 250 мл. молока( брала жирное, домашнее) 250 мл . сливок 35% 150 г сахара( уменьшила до 80 гр) молотой ванили, 4 желтка 100 г черного шоколада( по желанию) 1 ст. л рома ( по желанию) Как готовить: 1. желтки растереть с…

Пицца

Pizza Canotto. La ricetta perfetta per farla a casa

Oggi inizia il Napoli Pizza Village, la mega manifestazione sul lungomare di Napoli. Tanti stand e tante occasioni di mettere le mani in pasta con le lezioni delle Master Class aperte a tutti da Casa Rossopomodoro (basta versare una piccola donazione e scegliere il maestro da seguire). Ecco il programma. Inaugura Gino Sorbillo alle ore 18.30, continua Davide Civitiello alle 21 e via via due lezioni al giorno con una bella presenza di pizzaiole fortissime anche con la pizza fritta. E vengo…

Ricetta Pinsa Romana Fatta in Casa - Il Club delle Ricette

·
3 reviews
·
40 minutes
·

La Pinsa Romana Fatta in Casa è una ricetta tipica del Lazio. Simile alla pizza, l'impasto della pinsa romana è composto da un mix di farine, acqua e lievito.

Ricetta della pizza scrocchiarella

La ricetta della pizza scrocchiarella romana, in teglia, croccante e buonissima. Uno dei classici street food di Roma da preparare a casa, per la merenda o per una cena veloce davanti la TV.

I segreti per la riuscita di una buona pizza | MarinaMar

Come creare da soli la vostra pizza: esistono troppe ricette in rete... perché non fare da voi la vostra pizza personalizzata? seguite queste semplicissime istruzioni!

Тесто для пиццы

Чем является пицца для меня, я уже говорила в посте про соус . Моя идеальная пицца - это хорошее тесто и соус. Начинка? Пф...это сущие пустяки. Её не испортишь! А вот плохое тесто или простите меня, кулинарные Боги кетчуп…. – это беда :) Тонкая она или толстая, с бортиками, или…

Пасха

Панеттоне от Р. Калвеля

Панеттоне, какая сказочная выпечка. Ну, как ни попробовать. Прошлый год пекла по рецепту от М. Суа на закваске и очень маленьком количестве дрожжей. В этом году решила опробовать рецепт от Р, Калвеля, классика французской выпечки, тем более, что мы очень любим его хлеб. Если соблюдать…

Panettone Classico con Lievito Madre: La Ricetta Tradizionale | Mulino Padano

Uno dei simboli del Natale. Ecco la ricetta con lievito madre per i professionisti che puoi preparare anche a casa tua!

Пасха. Старинная баба-кулич и пасха. Адаптация старинного рецепта из "Кондитера" Н. Маслова 1914 г.

Что-то я разучилась вставлять рецепты после фотографий. Напишу здесь. Баба- кулич спечена по старинному рецепту из книги под редакцией Н.Н. Маслова Кондитер, изданной в Петрограде в 1914 году. Маслов называет ее Баба кружевная или тюлевая. Рецептура Маслова вот такая: Муки 1 фунт, …

Итальянский панеттоне — если надоел кулич и захотелось чего-то интересного | Andy Chef (Энди Шеф) — блог о еде и путешествиях, пошаговые рецепты, интернет-магазин для кондитеров

Великолепный панеттоне от Адриано

Хорошо понимая, что куличи надо было печь неделю назад, я все таки выставляю этот рецепт, скорее для себя, чтобы не забыть, как я его делала. И обязательно испеку этот панеттоне на Рождество. Лучшего пока не пробовала. Так что этот рецепт у меня поселился надолго. Да, и все равно это…

Кулич-Бриошь с шоколадом и меренгой

·
40 reviews
·

👌 Редкий рецепт! Кулич-Бриошь с шоколадом и меренгой.

Пасхальный торт. Ингредиенты: творог 9%, сахар, сливки 33-35%

·
74 reviews
·

В Великий предпраздничный день хочу предложить Вам рецепт очень простой творожной пасхи,которую можно украсить как тортик,фруктами,специальными фигурками для украшения пасочек, деткам такое украшен...

Суфле овощное

Многие знают, что суфле одно из самых прихотливых, хоть и простых на первый взгляд блюд: громко не говори, дверцей не хлопай, правильный режим, быстрота движений А сколько уловок существует, чтобы сделать его более стабильным!.. Это же Франция, друзья тут по-другому, без…

Кабачковое суфле

Многие знают, что суфле одно из самых прихотливых, хоть и простых на первый взгляд блюд: громко не говори, дверцей не хлопай, правильный режим, быстрота движений А сколько уловок существует, чтобы сделать его более стабильным!.. Это же Франция, друзья тут по-другому, без…

Слоеное тесто

Ricetta Sfogliatelle Napoletane Ricce

Sua eccellenza la sfogliatella napoletana la Regina dei dolci Italiani. Sfogliatelle ricce napoletane, si chiamano così per i giri sfogliosi che ha, mentre la sfogliatella liscia è fatta con la pasta frolla il ripieno è lo stesso. Dolce della tradizione partenopea famoso in tutto il mondo.

Ароматные масла

Апельсиновое масло

Апельсиновое масло – бархатистое, с необычайно нежной текстурой и ярким цитрусовым вкусом. С чем его подавать? Просто ложкой , с блинами и к блинам, в качестве топпинга и прослойки бисквита, для тартов и пирожных. Оно составит хорошую компанию стопочке бельгийских вафель ранним утром, и…

ПОНЧИКИ

Поговорим о еде!?... — LiveJournal

Поговорим о еде!?...

С любовью о еде

Творожная запеканка

Сливочная запеканка с творогом — рецепт с фото

·
23 reviews
·
9 hours
·

Проверенный рецепт приготовления сливочной запеканки с творогом, шаг за шагом с фотографиями.

Почему от моей запеканки все В ВОСТОРГЕ Творожная ЗАПЕКАНКА - идеальные пропорции!

Очень вкусная творожная запеканка. Я уверена, что вы, как и я, точно откажетесь от других рецептов запеканок! Нежная, ароматная, с приятным сливочным вкусом....

КИШ

ЦУКАТЫ

Быстрые цукаты из цитрусовых : Десерты

Быстрые цукаты из цитрусовых : Десерты

Панеттоне

Panettone di Fabrizio Galla

Ricetta del panettone artigianale a due impasti fatto in casa seguendo la ricetta di Fabrizio Galla

Пельмени

Каппеллетти в бульоне. Рецепт

·
2 reviews
·
1.5 hours
·

Каппеллетти в бульоне - пошаговый рецепт с фото. Калорийность: 642 ккал. Автор: Anita Iljina

КАЛЬМАРЫ

Нежные кальмары в сливочном соусе.

·
604 reviews
·
10 minutes
·

Блюдо низкокалорийно,содержит много белка! А кроме всего,при быстром приготовлении,наши кальмары получаются очень нежными и мягкими!

Кальмары в горчичном маринаде

На Н.Г. готовила вкусную закуску из кальмаров. Очень понравилась! Кальмары в горчичном маринаде Состав: 350-400 гр. кальмаров 3-4 ст.л. горчицы зерненой 1-2 ст.л. горчицы обычной сок одного лимона 2-3 ст.л. соевого соуса примерно 1/2 стакана оливкового масла (без запаха) соль, перец по вкусу.…

Клафути

Крем-карамель/брюле

Крем-брюле от Пьера Эрме

....комиссар только что разрешил очередную детективную загадку (причем болея гриппом, с температурой 39,3) и довольно устраиваясь на подушках решает, что завтра, раз он болен гриппом, мадам Мегрэ приготовит ему крем-брюле... Жорж Сименон Для Раунда 62. Серия…

Лаймовый крем-брюле | Andy Chef (Энди Шеф) — блог о еде и путешествиях, пошаговые рецепты, интернет-магазин для кондитеров

Все, кто пробовал крем-брюле, пожалуй, влюбляются в него навсегда. Очень нежный, ванильный десерт, которые так аппетитно кушать ложечкой, а если сверху ещё и слой твердой карамели — это просто рай. Десерт очень летний, хорош со свежими ягодами, тем более, что он довольно прохладный, а это плюс для летних жарких дней. Хозяйке на заметку — крем-брюле...

Крем-брюле от Эктора Хименес Браво: пошаговый рецепт

Представляем вашему вниманию самый правильный рецепт изумительного десерта. В этой статьи мы расскажем вам секреты приготовления от Эктора Хименес Браво. И вы убедитесь в том, что это восхитительное...

Крем-карамель: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди - 7Дней.ру

Испания и Франция спорят и присваивают каждая себе происхождение этого десерта.

Пироги

Пирог из заварного теста с грибами

Увидела как-то рецепт этого пирога в журнале у Наташи, nataliya , и решила обязательно его сделать. Очень люблю заварное тесто и грибы в любом виде , поэтому мимо пройти не смогла. Очень мне пирог понравился, правда в оригинальном рецепте используются лисички,…

Слоеное

See more

Печенье

See more

Штоллен дрожжевой

See more

Сочники

See more

Штоллен творожный

See more

Дрожжевое тесто

See more

Салаты

Кальмар, томаты, базилик

И у нас! И у нас наступила жара. Так что можно до....ноября ничего сложнее салатов не готовить! Салат с кальмарами, томатами и базиликом 4 средних кальмара 6-8 спелых, но плотных томатов 2-3 ст.л. зеленых оливок заправка 4 ст. л. оливкового масла сок лимона 1 ст. л. хорошего белого винного…

Супы

See more

Соусы

See more

Other Pins

Ирландский яблочный пирог с ванильным соусом – Кулинарный Блог

Ирландский яблочный пирог, пошаговый рецепт с фото

·
10 reviews
·
1 hour
·

Ирландский яблочный пирог. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Многие знают, что суфле одно из самых прихотливых, хоть и простых на первый взгляд блюд: громко не говори, дверцей не хлопай, правильный режим, быстрота движений А сколько уловок существует, чтобы сделать его более стабильным!.. Это же Франция, друзья тут по-другому, без…

Кабачковое суфле

Многие знают, что суфле одно из самых прихотливых, хоть и простых на первый взгляд блюд: громко не говори, дверцей не хлопай, правильный режим, быстрота движений А сколько уловок существует, чтобы сделать его более стабильным!.. Это же Франция, друзья тут по-другому, без…

Крем-брюле от Пьера Эрме

....комиссар только что разрешил очередную детективную загадку (причем болея гриппом, с температурой 39,3) и довольно устраиваясь на подушках решает, что завтра, раз он болен гриппом, мадам Мегрэ приготовит ему крем-брюле... Жорж Сименон Для Раунда 62. Серия…

Песочный пирог с клубникой и творогом

·
1 review
·
70 minutes
·

Песочный пирог с клубникой и творогом – изумительный домашний десерт, в котором гармонично сочетаются яркий вкус и польза.

Лаймовый крем-брюле | Andy Chef (Энди Шеф) — блог о еде и путешествиях, пошаговые рецепты, интернет-магазин для кондитеров

Все, кто пробовал крем-брюле, пожалуй, влюбляются в него навсегда. Очень нежный, ванильный десерт, которые так аппетитно кушать ложечкой, а если сверху ещё и слой твердой карамели — это просто рай. Десерт очень летний, хорош со свежими ягодами, тем более, что он довольно прохладный, а это плюс для летних жарких дней. Хозяйке на заметку — крем-брюле...

Безумно вкусная селёдка по-голландски! Не могу не поделиться!😇

Этот рецепт я вычитал в журнале и не долго думая побежал готовить. Вся семья была в шоке от вкусности этого блюда. Селедка получилась очень насыщенная, сладенькая и очень нежная! Советую взять рецепт на заметку и обязательно попробовать Ингредиенты: 1. 3 шт сельди 2. 4 шт небольшого лука 3. 1 лимончик 4. Черный молотый перец 5.…

Пока еще есть абрикосы

Рецепт из журнала Essen&Trinken Aprikosenkuchen mit Kokos-Bienenstich-Guss пропорции на глубокий противень 30*40 см, я делала из расчета на 3 яйца(3/5 общего количества) и выпекала в круглой форме диаметром 28 см 1,2 кг спелых абрикосов 500 мл сливок жирностью 30% (холодных) 5 яиц 200 г сахара 375…

Яблочная карамель

У меня тут накопилось пару сладких рецептов. Буду потихоньку выкладывать, худеющим сладкоежкам лучше не смотреть. Эта карамель страшно вкусная вещь! Я приготовила ее специально для пирога, о котором в следующем посте, но можно мазать на хлеб, булочки, оладушки, или лопать просто так, из банки. Вкус…

Персиковый пирог

Выпечка по рецептам Марты Стюарт - это всегда беспроигрышный вариант. Впрочем, у нее не только выпечка хороша, но и все остальное тоже. Но сегодня речь именно о выпечке, а точнее, о персиковом пироге. У него был такой соблазнительный аромат, что мы даже не дали ему как следует остыть) ПОНАДОБИТСЯ:…

Грушевый пирог - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Грушевый пирог - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями

Карамельный абрикосовый пирог

Сезон абрикосов в самом разгаре, цены на рынке уже приятные, поэтому, не только варим джемы/варенье, но и печём пироги!) Сегодня у меня простой по приготовлению, но несмотря на это, очень вкусный, нежный и сочный, тающий во рту перевёрнутый карамельный абрикосовый пирог. Такой пирог будет…

Пирог с малиной

Лето, солнце, свежие ягоды и фрукты. В Молдове их так много, что за сезон успеваешь вдоволь насладиться каждым из них. Да не только насладиться, но еще и наесться на год вперед. И когда уже организм не принимает ягодные витамины в чистом виде, начинаешь придумывать разные способы как бы его обмануть. В этом году мы наелись…

Pizza Canotto. La ricetta perfetta per farla a casa

Oggi inizia il Napoli Pizza Village, la mega manifestazione sul lungomare di Napoli. Tanti stand e tante occasioni di mettere le mani in pasta con le lezioni delle Master Class aperte a tutti da Casa Rossopomodoro (basta versare una piccola donazione e scegliere il maestro da seguire). Ecco il programma. Inaugura Gino Sorbillo alle ore 18.30, continua Davide Civitiello alle 21 e via via due lezioni al giorno con una bella presenza di pizzaiole fortissime anche con la pizza fritta. E vengo…

Ricetta Pinsa Romana Fatta in Casa - Il Club delle Ricette

·
3 reviews
·
40 minutes
·

La Pinsa Romana Fatta in Casa è una ricetta tipica del Lazio. Simile alla pizza, l'impasto della pinsa romana è composto da un mix di farine, acqua e lievito.